Receita de Ceviche

Receita de Ceviche

Receita de Ceviche

Em pleno verão uma comidinha leve é tudo que queremos… então hoje a dica é um Ceviche… hunnn

Pra quem não conhece, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco, sem muita gordura e mas de carne firme; camarão, lagosta ou mesmo polvo podem também ser usados.

 

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Ingredientes:

• 200 g de filé de peixe branco (namorado) cortado em cubinhos

• suco de 1 limão siciliano

• suco de 1 limão cravo

• suco de1 limão tahiti

• suco de 1 laranja

• suco de 1 mexerica

• 1 colher de chá de pimenta dedo de moça picadinha

• 1 colher de chá de gengibre picadinho

• 1 punhado de cebolinha picada

• 1 cebola roxa picada bem fininha em meia lua

• 100g de tomate cereja cortado no meio

• sal e azeite a gosto

Modo de preparo:

Coloque o peixe e todos os ingredientes em um recipiente, misture, leve para a geladeira e deixe curtindo por cerca de 30 minutos e está pronto.

Me contem!!

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